⚬ 俗语说“秋吃菌，赛过参”，秋天是吃蘑菇的季节，而口蘑的养分价值在蘑菇类里可谓是数一数二！

口蘑是“自然硒库”，含量高达98.44mg/100g，是苹果的980倍。钾含量达到了3106mg/100g，是香蕉的12倍。

同期，口蘑是补锌蔬菜的第又名。口蘑还含有丰富的烟酸，可以加快葡萄糖代谢，有助于控糖和裁汰胆固醇。

食谱作家@团团的梦乡厨房：

“不放味精，不放鸡精，不放任何填塞调料，简短作料，引发出食材最原生态的“鲜”好意思口感~”

厨友@恶paopao

“本来不爱吃蘑菇的东说念主可以光盘儿，滋味超棒，隔天赓续作念，格外下饭！”

by 厨友@Hanna娜娜酱

“果真很鲜好意思！无用放味精、蚝油等提鲜，方子很好，否则还不知说念如何唐突这两盒口蘑呢，谢谢方主与众人共享！”

by 厨友@咪宝贝虎嗲

“第一次作念口蘑，原本这样鲜好意思，嘿嘿！”

by 厨友@雅轩的妈咪

素炒鲜口蘑

‍食谱作家：团团的梦乡厨房

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用料

清新口蘑 1斤

葱、姜 极少

香菜 极少

糖 极少

盐 极少

酱油 极少

水淀粉 极少

作念法

1. 用刷子轻刷去顶部的细土壤，剪去蒂部土壤，清洗干净。

2. 将口蘑切成片，小的可以对切两片。

3. 将葱、姜切丝，香菜切段。

4. 油锅烧热，放入葱、姜略煸。

5. 放进口蘑煸炒几下。

6. 放一小勺糖和极少酱油。

7. 煸炒至酱油上色。

8. 会有水分被煸出来，煸到口蘑变软，收汁。

9. 放极少盐调味，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下出锅。

作念过的东说念主说

鹏妈在奔走：

鲜活爽口的蘑菇！

tulip-沁：

还放了点蚝油，滋味可以。

fishoO：

相比了下菜谱，认为这个作念法最纯正～姜、口蘑和香菜引发出独有的香气，很有食欲～

锅险些是家家厨房必备，但毕竟它是铺张品，因此咱们更垂青性价比，并专程来到工场为厨友溯源。

此次溯源直播有着麦饭石不粘锅、小奶锅、鸳鸯锅、早餐锅...百元耐造3万次，无用油还不挑炉灶～

分娩这款不粘锅的厂家，有着多年外售和出口的教训，客户中不乏外洋大牌，同期它也为多个国内品牌代工。

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